Описание
Это действительно легендарный Юнь-Наньский чай с более чем тысячелетней историей. Он происходит из местности под названием «Шесть древних чайных гор», где до сих пор растут чайные деревья, возраст которых более 1700 лет. Чай получается в процессе особой длительной ферментации из листьев Юнь-Наньского зелёного, скрученного на солнце чая. Пуэр уникален ещё и тем, что чем дольше его хранение, тем выше качество и целебные свойства.
В Китае этот чай считается одним из самых полезных для здоровья напитков. Это чай красоты, стройности и вечной молодости. Доказано что употребление чая пуэр (примерно 3 чашки в день) нормализует пищеварение, способствует снижению веса, понижает содержание сахара в крови и холестерина. Регулирует водный баланс в организме, выводит яды и токсины.
Вкус
При заваривании чай даёт прозрачный красно-коричневый настой. Красивый и ровный, но при этом глубокий аромат мокрого благородного дерева с легкими ненавязчивыми землянистыми нотками с примесью толченого ореха. Вкус очень мягкий, ореховый, классический пуэрный. В послевкусии ощущается легкая горчинка, с древесным фоном и едва уловимыми тонами сладости.
Как заваривать
Перед завариванием желательно облить горячей водой (85-90 градусов). Это позволяет смыть с листьев пыль, и немного размочить, подготовив их к завариванию. Посуда, в которую кладут чайные листья, должна быть подогрета, температура воды которой заливают пуэр 100 градусов. Можно заваривать многократно, пуэр выдерживает до 5 заварок.
Отзывы
Отзывов пока нет.