Описание
Цена указана за 1 гр.
История «Сунского сорта» Дань Цуна имеет более чем 700 летнюю историю и берёт своё начало в конце правления Южной династии Сун. Его основным местом произрастания является высокогорный район города Фэнхуан, расположенный на высоте около 1000 метров.
Вкус
На прогреве дыханием аромат цветов, миндаля, спелых фруктов, ягод и пряностей. Во вкусе сладость абрикоса, герани, папайя, сена, миндаля, мёда акации и ванили. Кислинка корочек апельсина, чёрной рябины, луговых цветов и малость сливы. Немного горечи эвкалипта и имбиря. Послевкусие вяжущее словно хурма, подсушивающее полость рта. Очень многогранный и глубокий вкус, каждый раз вы можете найти что-то новое в этом гуаньдунце.
Как заваривать
Заваривать при температуре 95-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 7 граммов заварки на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Заваривать Дань Цун лучше методом пролива, при подобном заваривании сводится к нулю вероятность передержать чай.
Отзывы
Отзывов пока нет.