Сун Чжун У Дун Дань Цун «Сунский Феникс»

55,40

Куст Ба Сянь, гора У Дун. Весна 2023.

В наличии

Описание

Цена указана за 1 гр.

История «Сунского сорта» Дань Цуна имеет более чем 700 летнюю историю и берёт своё начало в конце правления Южной династии Сун. Его основным местом произрастания является высокогорный район города Фэнхуан, расположенный на высоте около 1000 метров.

Вкус

На прогреве дыханием аромат цветов, миндаля, спелых фруктов, ягод и пряностей. Во вкусе сладость абрикоса, герани, папайя, сена, миндаля, мёда акации и ванили. Кислинка корочек апельсина, чёрной рябины, луговых цветов и малость сливы. Немного горечи эвкалипта и имбиря. Послевкусие вяжущее словно хурма, подсушивающее полость рта. Очень многогранный и глубокий вкус, каждый раз вы можете найти что-то новое в этом гуаньдунце.

Как заваривать

Заваривать при температуре 95-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 7 граммов заварки на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.

Заваривать Дань Цун лучше методом пролива, при подобном заваривании сводится к нулю вероятность передержать чай.

Детали

Чай

Развесной

Да

Мера

Грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.