Мао Цзянь, первосортный зелёный чай

Описание

Родиной Мао Цзянь является провинция Хэнань. Плантации располагаются в горном районе уезда Синьян, где ещё со времен эпохи Восточной Чжоу выращивали чайные кусты. В 1959 году Мао Цзян на ряду с Лун Цзином был занесен в десятку знаменитых чаев Китая.

Вкус
Цвет настоя оливковый, настой прозрачный, без примесей. Аромат тонкий, свежий. Во вкусе нотки трав и жареных тыквенных семечек, послевкусье сладковатое, густой, насыщенный, не горчит, бодрит.

Как заваривать

Чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-85°С, 5 г на чайник 450 мл, или 7 г на чайник 120-150 мл при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд). Выдерживает до четырёх завариваний.