Описание
Цена указана за 1 гр.
Классический цейлонский среднелистовой черный чай премиум-сегмента с типсами. Производится на одной из старейших чайных плантаций Шри-Ланка и является ярким представителем цейлонских черных высокогорных чаёв. Принадлежность чая по международной классификации классу FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) означает, что этот чай относится к классу ломаного чая (broken, состоящих из кусочков отдельных листьев), чайные листья резаные, с небольшим количеством типсов.
Чай производится по классической технологии черных чаев: сбор листьев, завяливание, скручивание, ферментация, сушка, сортировка, упаковка.
В сухом виде чай представляет из себя тонко скрученные жгутики черного цвета с серебристыми типсами. Аромат сухих чайных листьев насыщенный.
Вкус
Настой тёмно-коричневого цвета. Чай обладает характерным для цейлонских чаев ярким ароматом и насыщенным терпким вкусом с нотками сухофруктов и бархатным послевкусием.
Как заваривать
Температура заваривания: 95-100 °С. Время заваривания: 5 — 6 мин. Количество чая на 1 литр воды: 10-12 гр. Обычно, черный плантационный чай заваривают только один раз.
Отзывы
Отзывов пока нет.