Описание
Данный пуэр производится на знаменитой фабрике Хайвань. Легендарный рецепт купажа, который был разработан главным технологом фабрики господином Цзоу Бинг Лян еще в 1999 г., получился крайне удачным. С тех пор этот пуэр выпускается без изменений. Чай отличается высоким качеством, уникальными вкусовыми характеристиками и непревзойденным ароматом. Это именно то, что нужно для ценителей качественного чая.
Для изготовления чая используются высококачественное сырье, состоящее их листьев и почек, выращенных в высокогорье Китая. Подготовленное сырье плотно спрессовывают в плитку. На разломе хорошо просматриваются листочки.
Старый товарищ — одна из самых популярных торговых марок пуэра Хайваньской фабрики. Символ – три подсолнуха. Почему именно это название и именно эти цветы? Великолепная история! «Товарищ», потому что это старое коммунистическое обращение. А подсолнух отсылает к эпохе 60-х. Это – символ простой еды. Видя подсолнух, некоторые китайцы вспоминают детство.
Вкус
Настой имеет темно-красный цвет. Чай имеет тонкий, сладкий аромат с древесными нотками. Вкус насыщенный, густой, слегка терпковатый, но в то же время мягкий. Можно различить оттенки чернослива и грецких орехов. Послевкусие очень долгое и мягкое.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 5-6 г заварки (2 чайных ложки) на чайник 450 мл в течение 2-5 мин. Для проливного метода – 7-10 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Отзывы
Отзывов пока нет.