Гунтин Ван, фаб. Да Тан 2012 г, 357 гр

2850

Шуха с брутальной индивидуальностью для тех, кому нужен чай по-мощнее.

Нет в наличии

Описание

Блин средней прессовки. Лист мелкий, большое количество почек.

Примечание: В связи с тем, что чай был произведен и упакован более 3-х лет назад, возможно наличие мелких дефектов оригинальной упаковки блина.

Вкус
Настой чёрный, в нефть. Очень жирный. Чувствуется выдержанность влажного склада, смолистая древесность, ореховые нотки, горький шоколад, камфора. Есть баланс, правильная горчинка. Мощный, глубокий и быстрый тонизирующий эффект.

Как заваривать

Заваривать при температуре 98-100°C, 8-10 г заварки на чайник 450 мл в течение 3-5 мин. Для проливного метода – 10-12 граммов заварки на гайвань или колбу типода, от 25 сек.

 

После сортировки сырье некоторое время подвяливается на открытом воздухе, затем его перекладывают в специальный котел и обдают горячим воздухом, чтобы «убить зелень», Далее чай проходит этапы скручивания и сминания. После этих этапов сырье некоторое время «отдыхает» в специальных парниках, а затем его укладывают в кучи и накрывают тканью: так наступает самый важный и длительный этап ферментации, который может длится около 2 месяцев. После ферментации чай досушивают на бамбуковых циновках под лучами солнца, прессуют и упаковывают.

Блин (или лепешка, Bingcha — бин ча) — это стандартная и уже ставшей классической форма прессовки для пуэра. По форме она представляет собой слегка выпуклый диск. Размер блинов может быть разным: от 100 грамм до 5 кг, но золотым стандартом является блин весом 357 гр. Этот вес выбран не случайно: такой стандарт был утвержден в ХХ веке для удобства учета чая. Производители, то есть чайные фабрики, упаковывают такие блины пуэра в особую упаковку, в которую входит 7 блинов по 357 грамм. Получается одна колода из семи блинов пуэра, которая весит 2.5 кг, а стандартная корзина с чаем, в свою очередь, вмещает в себя 12 таких колод, что значит ровно 30 кг.

Детали

Чай

Развесной

Нет

Мера

Штука

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.