Описание
Высокогорный габа чай из Мэй Шань, высота — 1400 м.
Для того, чтобы насладиться переливами нот этого чая, рекомендуем заваривать его способом пролива, водой максимальной температуры в фарфоровой, глиняной или стеклянной посуде.
Вкус
Настой плотный, во вкусе фрукты, выпечка, белое вино. Аромат цветочный, с переливами виноградного вина и фруктов. Яркий гармонично сбалансированный вкус.
Цвет настоя цитриново-желтый.
Как заваривать
Заваривать Габа улун полусферической скрутки лучше крутым кипятком, к материалу посуды чай неприхотлив, к способу заваривания тоже. Отлично покажет себя и в проливном способе (где блеснёт своей многогранностью), и в способе обычного настаивания. Для пролива 5-7 грамм на 150 мл, залить кипятком (95С) и сразу слить, после залейте вновь и настаивайте 10-20 секунд: можно заваривать до 10-12 раз, каждый раз увеличивая время заварки на 10-15 секунд.
Отзывы
Отзывов пока нет.