Описание
Это улун слабой ферментации и средней обжарки.
Сухая заварка — длинные листья темно-каштанового цвета в слабой скрутке.
Вкус
Средне-сильный прогрев даёт аромат экзотических цветов. Правильная терпкость со сладостью на откате, во вкусе пряные нотки. Сильный тонус.
Как заваривать
Заваривать при температуре 95-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 7 граммов заварки на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
Заваривать Дань Цун лучше всего в типоде методом пролива, при подобном заваривании сводится к нулю вероятность передержать чай.
Отзывы
Отзывов пока нет.