Чжень Шань Сяо Чжун Хэй Цзинь «Тёмное Золото»

11

Знаменитый красный фуцзяньский чай, относящийся к группе чаев с общим названием Чжэнь Шань Сяо Чжун.
Был собран и приготовлен из летнего сырья 2020 года.

Нет в наличии

Категории: , Метки: ,

Описание

К чаю, предложенному вашему вниманию, применяют эпитет «Хэй Цзинь» или «Темное Золото», свидетельствующий о высоком качестве сырья. Визитной карточкой этого чая является легкая дымная нота в сочетании с ароматом свежевыпеченного ржаного хлеба и солода. Дымность проявляется за счет подвяливания на дровах, но существуют дешевые аналоги этого чая, изготовленные с использованием искусственных ароматизаторов. В случае изготовления данного чая для внутреннего китайского рынка дымная нота является очень изысканной и деликатной, которая скорее обрамляет и дополняет естественный вкус и аромат чая, нежели перебивает их.

Вкус

Цвет настоя темный, коньячный. Вкус плотный, густой, переливчатый с шоколадными нотами и приятным привкусом копчения. Оставляет легкое, сладкое послевкусие. Достаточно хорошо тонизирует и согревает.

Как заваривать

Чжень Шань Сяо Чжун рекомендуется заваривать в течение 2-3 минут при температуре 90-98°C градусов, из расчета 5-7 грамм чая на 300 мл.

При заваривании проливным методом заваривают 5-10 секунд, 5-6 г на 100 мл водой с температурой 90-95°С. Первые проливы сливать через 5-10 сек., дальше увеличивать время настаивания на 5-10 сек.

Детали

Чай

Развесной

Да

Мера

Грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Чжень Шань Сяо Чжун Хэй Цзинь «Тёмное Золото»”