Описание
Цена указана за 1 гр.
Премиальные выдержанные «Старые Чайные Головы» из провинции Юньнань.
Этот пуэр производится методом естественной прессовки. Во время ферментации нижние слои чайного листа, сложенного в большие скирды, оказываются долгое время под давлением и без постоянного притока воздуха. Слежавшийся в плотные комочки и суперферментированный чай и называют чайными головами.
Комочки сухой заварки среднего размера, лист крупный.
Аромат в прогретой гайвани древесный, с нотками орехов.
Чай обладает выраженным и практически мгновенным эффектом: приходит умиротворение, ясность мыслей, а затем тело заполняется деятельной энергией.
Вкус
Настой чистый, прозрачный, очень красивый, медного цвета. Аромат настоя солнечной осени, древесно-ореховый, а вкус – великолепное сочетание благородных древесных нот без горчинки. Послевкусие длительное, древесно-ореховое. Пьётся чай легко и приносит огромное наслаждение.
Как заваривать
Этот чай следует заваривать 2-4 минуты при температуре 95-98°С, 5 г (2 ч.л.) на чайник 250 мл или 10-15 г на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).
Лучше всего вкус этого чая раскрывается в чайнике исинской глины. Перед тем как заваривать чай, следует прогреть чайник кипятком, затем положить заварку, полностью залить водой и сразу слить, таким образом промыв и распарив заварку.
Отзывы
Отзывов пока нет.