Описание
Сорт Ми Сян недавно появился на рынке и уже успел завоевать признание чайных знатоков. Этот чай назван «Медовым» по изысканному оттенку аромата, естественно выявленному в процессе производства благодаря особым насекомым, зеленокрылым цикадам, обкусывающим чайные листы и запускающим процесс ферментации уже на кусте. (Не путать с ароматизированным «медовым улуном» с материка!) Для изготовления Ми Сян использованы совсем молодые, еще не развившиеся флеши в два-три листа, сохранена почка, крупная и полная. Чай изготавливается исключительно вручную. При прожаривании чай раскрывает необычный пряный фруктово-медовый букет и острое очень длительное послевкусие. Для того, кто не увлекается чайной культурой, Медовый улун станет ярким и незабываемым впечатлением, да и знаток чая будет приятно удивлен.
Ми Сян превосходно покажет себя в Гун Фу Ча – традиционной чайной церемонии, способе, раскрывающем самые разнообразные свойства улунов и предназначенном для лучших представителей группы. Ведущему церемонию будет легко с ним работать, потому что опытные и деликатные руки мастера, готовившего чай, смягчили огненный характер, придали сладкий вкус настою, выявив при этом необычную пряность. Не испортит чай и обычное заваривание в чайнике, Ваши гости будут довольны. Этот чай является самодостаточным угощением, но в завершении вечера с легким десертом он принесет массу удовольствия, оставив на память долгое и сильное послевкусие. Жаркий характер Медового улуна приятно согреет сердце в холод и сырость, горная натура освежит в жару.
Вкус
Цвет настоя золотисто-янтарный. Обладает ярким медово-пряным ароматом и легким фруктовым вкусом, с едва уловимым оттенком гречишного мёда.
Как заваривать
Заваривать Ми Сян лучше в пропорции 5-6 гр. чая на 180-200 мл водой температурой 85-95 °C.
Отзывы
Отзывов пока нет.