Описание
Этот чай не содержит никаких ароматизаторов, кроме натуральных специй, которые обладают сильным, завораживающим ароматом.
Этот чай нельзя спутать с другими напитками. Острый, пронзительный сладковатый аромат, непривычный вкус. И если по примеру кочевых племён добавить в этот чай молоко и закрыть глаза, то можно почувствовать вкус приключений и путешествий в восточные страны.
Вкус
Настой красивого, тёмно-каштанового цвета, с терпкими, сладкими тонами букета восточных специй.
Как заваривать
Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.
Рецепт чая масала с молоком
Для приготовления чая масала с молоком подойдет молоко любой жирности – в зависимости от индивидуальных предпочтений.
Соотношение молока и воды в классическом рецепте 1:1.5, например, 200 мл молока и 300 мл воды.
На 500 мл готового напитка нам понадобится:
- 300 мл воды
- 200 мл молока
- 2 ч.л. сухой заварки чая Масала
Доводим воду до кипения и всыпаем нашу заварку, на медленном огне варим примерно 5 минут. Затем вливаем молоко и, постоянно помешивая, ждем, когда закипит. Затем процеживаем напиток через ситечко и добавляем сахар (обычный или тростниковый) или мед по вкусу. Напиток пьют горячим маленькими глоточками.
