Лапсанг Сушонг Сяо Чжун «Копчёный чай» Премиум

7,90

Знаменитый красный фуцзяньский  копчёный чай, относящийся к группе чаев с общим названием Сяо Чжун.

В наличии

Описание

Визитной карточкой этого чая является мощная дымная нота. Дымность проявляется за счет подвяливания на дровах, но существуют дешевые аналоги этого чая, изготовленные с использованием искусственных ароматизаторов.

Сяо Чжун – премиальный знаменитый красный чай из провинции Фуцзянь. В Китае он более известен под названием Чжень Шань Сяо Чжун (в дословном переводе это означает «Малый вид с горы Чжень»), что непосредственно указывает на расположение чайных плантаций, на которых выращивают сырье для этого чая.

История этого чая насчитывает более 400 лет, в течение которых технология его производства не менялась. После сбора чайного листа и его скручивания вручную, проводят этап ферментации, который проходит в дыму сосновой древесины, что, в свою очередь, придаёт вкусу и аромату этого чая дымные и смолистые нотки, за которые его и ценят.
Известно, что Лапсанг Сушонг был любимым чаем Уинстона Черчилля, и по сей день он не утратил своей популярности в элитных кругах: его поставляют в английский парламент и правящий дом Виндзоров.

Вкус
Настой Сяо Чжун насыщенного красно-бордового цвета с характерным копчёным ароматом. Во вкусе чувствуются пряная нота имбиря, нотки карамели и чернослива. В послевкусии – ягодная кислинка и характерная копчёная нотка.

Как заваривать

Заваривать при температуре 90-98°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 2-5 мин.

Детали

Чай

Развесной

Да

Мера

Грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.