Описание
Цена указана за 1 гр.
Гун Тин Пуэр из Биндао — качественный мелколистовой китайский чай, его называют дворцовым или императорским. Производят этот чай в провинции Юньнань на одноименной горе, которая славится своими чайными деревьями старше 100 лет.
Дворцовый пуэр получает полный комплект «чайных витаминов» благодаря тому, что на его изготовление отбирают почки и молодые листики. При регулярном умеренном употреблении положительно сказывается на обмене веществ, работе желудка, сердечно-сосудистой системы и способствует омоложению кожи. Китайцы называют Императорский пуэр лекарством от ста болезней.
Биндао «Холодный остров»— название местности на горе. городского округа Линьцан, провинции Юньнань (КНР).
Вкус
Профиль Биндао отличается мягкой силой, терпкостью, превращающейся в сладость и вязкостью. При заваривании Гун Тин получается темно-красного непрозрачного цвета. Вкус насыщенный и богатый, древесно-шоколадный, с освежающим послевкусием.
Как заваривать
Этот чай лучше заваривать в специальном чайнике из исинской глины. Заварку сначала нужно обдать кипятком. Такая процедура напитает чай водой и промоет от возможной пыли, позволит раскрыть свой аромат и вкус при заваривании. После этого можно приступать к завариванию. Для чайника объёмом 100-120 мл лучше взять побольше заварки 8-10 гр. Слишком слабый настой не даст вам представления о том, как хорош может быть этот чай. Завариваем первый-третий пролив в течении 15-20 секунд, все зависит от Ваших предпочтений по крепости. В последующих проливах увеличивайте время на 15-20 секунд. Заваривать Гун Тин Пуэр можно до 6-7 раз.
На варке данный пуэр получается более сбалансированным и мягким.
Отзывы
Отзывов пока нет.