Описание
Цена указана за 1 гр.
Высокогорный органический габа улун из бирманского чайного сада Кунмин Шань, высота 1600м.
Для того, чтобы насладиться переливами нот этого чая, рекомендуем заваривать его способом пролива, водой максимальной температуры в фарфоровой, глиняной или стеклянной посуде.
Вкус
В аромате сухого листа – цитрус, цветы, сладость.
В горячей посуде проявляется характерная габная кислинка, напоминающая о яблочном соке.
Цвет настоя насыщенно-желтый, темный. Вкус легкий, яблочно-цитрусовый. На послевкусии переплетаются фруктово-ягодные ноты.
Выдерживает много проливов – более 10-12. Вкус при этом держится ровный, насыщенный и легкий одновременно. Приятное послевкусие и аромат сохраняются на протяжении всего чаепития.
Как заваривать
Заваривать габа улун полусферической скрутки лучше крутым кипятком, к материалу посуды чай неприхотлив, к способу заваривания тоже. Отлично покажет себя и в проливном способе (где блеснёт своей многогранностью), и в способе обычного настаивания. Для пролива 6-8 грамм на 150 мл, залить кипятком (95⁰С) и сразу слить, после залейте вновь и настаивайте 6-10 секунд: можно заваривать до 10-12 раз, каждый раз увеличивая время заварки на 10-15 секунд.
Отзывы
Отзывов пока нет.