Габа Хе Хуан Шань

28,60

Тайваньский Улун высочайшего качества с повышенным содержанием ГАМК.

В наличии

Описание

Среднеферментированный среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Выращен и изготовлен в высокогорном чайном хозяйстве Хе Хуан Шань. Содержание ГАМК 200мг/100г.

Высокогорное сырьё этого чая с первой секунды знакомства порождает чувство уважения к самому чаю и к Мастеру, что породил этот шедевр. Сильные флеши аккуратно убраны в глянцевые и дышашие жизнью сферы («стрекозьи головки»), которые источают благородный и манящий аромат.

Габа Хе Хуан Шань щедро отдаёт ту силу и энергию, что хранится в её листе. Придаёт сил каждой клеточке тела, при этом освобождая мысленный поток от лишнего надоевшего «сора».

Для того, чтобы насладиться переливами нот этого чая, рекомендуем заваривать его способом пролива, водой максимальной температуры в фарфоровой, глиняной или стеклянной посуде.

Вкус

Аромат ещё непробуждённого чая уже имеет минерально-солёный характер с глубокими и неопознанными древесными нотами, выглядывающими из-под умеренной прожарки, которая тоже отразилась на чае нотой кондитерской выпечки (печенья).

Когда Габа Хе Хуан Шань раскрывается под температурой воды, аромат приобретает такую глубину, что невольно хочется в неё погрузиться безвозвратно. На фоне густого и плотного минерально-солёного тела аромата медленно перетекают друг в друга разные, немного неожиданные ноты. Помимо строгой и многогранной древесины (сухая, свежесрубленная, даже обработанная защитной пропиткой), имеются ноты тыквенных семечек, водорослей, липового цвета и листьев этого дерева. Густая маслянистость соединяет воедино весь этот букет, придавая ему мягкость, ноты как бы играют между собой, возятся в этой масляной неге, иногда поочерёдно выныривая на поверхность то древесной строгостью, то липово-травяной сладостью.

Во вкусе — та же игра. Не сразу чай раскрывает все свои секреты. На первых проливах вкус достаточно строгий, древесно-травянисто-свежий, минеральный. На то, что не так всё просто, намекает всё та же листва липы, которая является гранью между строгостью вкуса и сладким послевкусием. Далее брутальные, но сдобренные растительными маслами ноты дерева приобретают сладость, как будто из этого дерева начинают струиться его сладкие весенние соки. Эти трансформации очень кстати, если Вы хотите пробудить в себе творческие вибрации. Настой живой не только по восприятию вкуса, но и его янтарный цвет способен очаровать любого, кто решил провести время с этим чаем.

Как заваривать

Заваривать Габа улун полусферической скрутки лучше крутым кипятком, к материалу посуды чай неприхотлив, к способу заваривания тоже. Отлично покажет себя и в проливном способе (где блеснёт своей многогранностью), и в способе обычного настаивания.

Детали

Чай

,

Развесной

Да

Мера

Грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.