Дун Фан Мэй Жень «Восточная Красавица»

29,20

Тайваньский высокогорный улун, из уезда Пилнил, недалеко от Тайбея. Его собирают с молодых чайных кустов, не старше 10-12 лет.

В наличии

Категории: , Метки: ,

Описание

«Восточная красавица» – знаменитый чай, в создании которого принимают участие крохотные зеленокрылые цикадки фучэнь-цзы. Растение начинает защищаться от их укусов, меняя свой химический состав, особенно в части летучих соединений, отчего готовый чай приобретает удивительный, ни с чем не сравнимый вкус и аромат.

В сухом виде: тонкие спиральки серебристо-бежевых почек, слегка покрытых пушком, и мелкие листики слабой скрутки, темно-каштановых оттенков, с красноватым отливом. Аромат насыщенный, пряно-цветочный с ягодной ноткой. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.

Вкус
Готовый настой прозрачный, золотистого цвета. Букет готового чая яркий, объемный, нектарный с медовыми, древесными и ягодными нотками. Упоительный, цветочно-ягодный аромат: богатство эфирных масел создает на стенках остывающей чашки настоящую симфонию! Вкус тонкий, обволакивающий, с освежающей кислинкой, нюансами пряностей и водянисто-сладкими нотками рамбутана, лонгана и личи. Раскрывается не сразу, меняется на протяжении чаепития. Долгое, умиротворяющее сладковатое послевкусие с нотами весенних первоцветов.

Как заваривать

Заваривают этот чай обычно 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 4 г чая (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450-500 мл), либо 5-8 г на чайник (120-150 мл), при заваривании методом быстрого пролива (5-10 секунд). Первую заварку слить, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.

Детали

Чай

Развесной

Да

Мера

Грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.