Описание
Цена указана за 1 гр.
Шэн пуэр из высокогорного региона Биндао, известного как «Ледяной остров». Приставка Да Шу в названии означает, что сырьё собирали с больших деревьев, они не обязательно будут старыми, но у большого дерева и корневая система достаточно объёмная и питательных веществ оно получает с избытком. А потом эти вещества попадают к нам в пиалу, когда мы завариваем этот вкусный и полезный шэн.
Вкус
Свежий, цветочный
Плотный, маслянистый вкус с цветочным профилем, компотными нотами. При более крепком заваривании в Биндао Да Шу появляется горчинка, которая оседает сладостью в горле после глотка. После чаепития чувствуется тонус и оптимизм.
Как заваривать
Заваривать 5 минут при температуре 80°С, 5 г (2 ч.л.) на чайник 450 мл или 6 г на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).
Проливной метод заваривания для этого чая предпочтительнее. Чай требователен к качеству воды, заваривать его следует мягкой водой.
