Описание
Изготовляется чай в провинции Юньнань на фабрике Син Фа.
Сырье крупное, выдержанное, много рыжих почек.
Для изготовления пуэра используют молодые чайные листья с почками. Подготовленное сырье проходит специальную обработку и подвергается прессовке. Прессуется сырье в виде небольшой чаши, весом по 100 граммов каждая.
Вкус
Настой плотный с красноватым отливом. Мягкий, сладковатый вкус. Профиль древесный с нотами молока, влажного торфа и подбродивших фруктов. На послевкусии прослеживаются кедровые орехи и нотки тёмного шоколада.
Как заваривать
Положите в прогретый чайник чай исходя из пропорций: 7-9 гр. на 220-250 мл. Настаивать от 10 секунд до минуты. Слейте первую и вторую заварку, чтобы очистить чайный лист. Температура воды 95-98 градусов. Многократное заваривание с постепенным увеличиванием времени экспозиции с каждым новым проливом.
Отзывы
Отзывов пока нет.